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Nos sERVICES
Nous accompagnons vos événements privés et professionnels à travers des prestations sur mesure uniquement.
Allant du cocktail au repas complet.
Chaque détail est soigneusement pensé, du choix des produits à la mise en scène, afin de proposer une expérience culinaire élégante et parfaitement adaptée a vos exigence.
Nous travaillons au maximum avec des producteurs artisanaux local aussi passionnés que nous pouvons l'être.
Nos fORMULES
Pour une ambiance légère et conviviale, notre cocktail dinatoire invite vos convives à circuler échanger et se régaler au fil de bouchées élaborées, de verines créatives.
Si vous préférez la générosité d'un buffets froid, nous dressons pour vous des tables abondantes, ou saumon gravlax, salades froides, mignardises, cohabitent avec élégance.
Ainsi une formule repas chaud assis, offre un service à table raffiné, ou chaque plat est pensé selon vos envies.
Pour que notre histoire se termine de la plus belle des manière, des pièces montées, des mignardise sucrés ou nos bars a tiramisu au saveurs multiples.
Types d'événements
Mariages, anniversaires, baptêmes, soirées d'entreprise, séminaires, cocktails d'inauguration, repas de funérailles..
Au plaisir de vous accompagner à chaque moment, chaque type d'événement avec la même exigence et surtout la même passion parce qu'un "un événement réussi commence par une cuisine d'exception".
Quel que soit votre projet, nous sommes à vos côtés pour faire de chaque événement une expérience unique a votre image et à la hauteur de vos attentes.
Menus
Tataki de veau cuit basse température, condiment thon blanc, câpres croustillante.
Croustillant de gambas, mayonnaise de petit pois, condiment légumes vert.
Tempura de chou fleurs, tzatziki maison a l'échalote confites, sauce salsa & pickels.
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Pavé de saumon, écraser de pomme de terre a l'huile d'olive iodée citronné et petit légumes.
Filet mignon de porc cuit basse température, sauce forestier et gratins dauphinois.
Filet de veau en cuisson douce, jus corsé, polenta crémeuse.
Vin d'honneur
C'est le moment de lever vos coupes et de trinquer a votre amour
Profitez de nos atelier,
Stand de salades en cornet, bar a huitres, nos planchas.
Nos formules cocktails, élégants + soft sans alcool
Accompagnées de 6 ou 12 d'amuses-bouche
Ainsi que nos animations plancha autour de bon produits savoureux.
Et si on retrouvait autour d'un moment de douceur ? autour du bar a tiramisu pour fêter ce moment comme on les aime, chaleureux, gourmand et sans prise de tête.
Rien à réserver pour l'instant. Revenez nous voir bientôt.
Réservation
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